現(xiàn)在人們越來(lái)越注重養(yǎng)生了,從先前被動(dòng)接受養(yǎng)生觀(guān)念,到現(xiàn)在主動(dòng)尋求健康的生活方式,養(yǎng)生已經(jīng)開(kāi)始走進(jìn)男女老少、普通大眾的生活,保溫杯裡泡枸杞成為一件很尋常的事。
除了枸杞,還有泡不完的腳,喝不完的熱水,敷不完的面膜,吃不完的膳食營(yíng)養(yǎng)補充劑,其中人們飽受青睞的,莫過(guò)於各種維生素了。但維生素應(yīng)該怎麼補,對(duì)於維生素又了解多少呢?下面就來(lái)給大家說(shuō)道說(shuō)道。
一、什麼是維生素? 在我們人體各種營(yíng)養(yǎng)中,維生素屬於一種低分子有機(jī)化合物,對(duì)人體正常生理功能的維持起到很大的作用。維生素不能在體內(nèi)自行合成或者合成量可以忽略不計(jì),因此需要通過(guò)飲食的方式來(lái)獲取。
維生素不參與機(jī)體的構(gòu)成,也不提供能量,但卻對(duì)人體起著重要的作用,關(guān)係著人體物質(zhì)代謝、維持正常生理功能以及一些疾病的預防等。
維生素按照其溶解性質(zhì)的不同可以分為脂溶性維生素和水溶性維生素。維生素A、維生素D、維生素E之類(lèi)就屬於脂溶性維生素;維生素C、維生素B族、煙酸、葉酸等屬於水溶性維生素。
二、你缺維生素嗎? 人體缺乏維生素往往是由多種原因引起,例如偏食、快速減重、生長(zhǎng)發(fā)育、妊娠、高齡等。維生素的缺乏會(huì)引起各種症狀,包括食慾減退、吸收變差、嘔吐、腹瀉等,以及炎症反應(yīng)和自由基生成增加等。
具體而言就是機(jī)體在嚴(yán)重缺乏維生素的情況下,細(xì)胞生化功能會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題,伴隨的是非特異性的功能損傷。從短期來(lái)看,功能損傷主要包括免疫力變差以及認(rèn)知能力下降,從長(zhǎng)期來(lái)看就是自由基損傷發(fā)展為器質(zhì)性病變,並且表現(xiàn)出特徵性併發(fā)症,甚至有生命危險(xiǎn)。
三、維生素有哪些作用? 不同的維生素,他們的作用也不同,比如這些常見(jiàn)的幾種維生素,它們的作用就有些區(qū)別:B族維生素,可以用於預防和改善B族維生素缺乏引起的營(yíng)養(yǎng)不良、厭食、腳氣病、糙皮病等。維生素C適用於防治壞血病,以及創(chuàng)傷癒合期、急慢性傳染病、紫癜及過(guò)敏性疾病的輔助治療,而且也適合愛(ài)美的女性用於皮膚美白。維生素E適用於吸收不良新生兒、早產(chǎn)兒、低出生體重兒;用於進(jìn)行性營(yíng)養(yǎng)不良,以及心、腦血管疾病,習(xí)慣性流產(chǎn)及不孕症的輔助治療。
四、補充維生素需要注意什麼? 如果體內(nèi)缺乏維生素,那麼需要進(jìn)行相應(yīng)的補充。但無(wú)論補充哪種維生素,都需要注意適量,劑量過(guò)大,在體內(nèi)不易吸收,甚至有害。此外,應(yīng)選擇知名品牌的維生素產(chǎn)品,在適宜的時(shí)間服用,例如維生素B2應(yīng)在餐後服用,因其特定吸收部位在小腸上部,若空腹服用則胃排空快,大量的維生素B2短時(shí)間集中在十二指腸,降低了其生物利用度。餐後服用可延緩胃排空,使其在小腸較充分地吸收。
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