戒糖是很多養(yǎng)生以及對(duì)體重有要求的人士比較推崇的做法,關(guān)於“控糖”、“抗糖”的相關(guān)文章也比較多,甚至有人認(rèn)為糖分攝入是肌膚衰老的原因,還有人將食糖與死亡間接畫上等號(hào)。那麼,糖到底能不能吃,為了現(xiàn)在人們對(duì)糖這樣排斥?
身體需要多少糖分?作為眾多營(yíng)養(yǎng)素的一種,每天攝入的糖分應(yīng)控制在總能量的百分之五以內(nèi),年齡在11歲以上的人每天需要攝入的糖分在30克左右。根據(jù)健康中國(guó)行動(dòng)發(fā)起的倡議,到2030年,我國(guó)人均每日添加糖攝入量要控制在25克以內(nèi)。所以,減糖越引起越來(lái)越多人的重視。
嗜糖才是問(wèn)題的本因糖存在於大自然許多食物中,為人體提供熱能,我們所食用的許多加工食品,其中很多添加了糖。糖可以實(shí)現(xiàn)人體內(nèi)能量的轉(zhuǎn)化,攝入過(guò)多會(huì)引起超重、蛀牙、肌膚老化等問(wèn)題,因而飽受養(yǎng)生愛(ài)美人士的詬病。
雖然這樣,但我們還是要明確減糖不等於不吃糖,只是要控制好攝入的量,對(duì)人體是沒有危害的。
疲勞飢餓、頭暈噁心的情況,吃糖都是有好處的,前者可以提高血糖,後者可以恢復血糖穩(wěn)定情緒。我們平時(shí)要注意三餐均衡規(guī)律,不偏食,一般情況下攝入的糖分會(huì)是比較正常的。
戒糖不吃糖,可能會(huì)有害很多人將戒糖和不吃糖畫上等號(hào),這樣的做法可能是錯誤的,要想科學(xué)地抗糖,可以考慮以下幾個(gè)方面:1、攝入天然糖分,遠(yuǎn)離添加糖,所以純牛奶、水果、蔬菜這類(lèi)食物含有的糖分是沒有問(wèn)題的。2、烹飪時(shí)少放糖和醬料,飲食以清淡為主。3、少吃白米、白面等精加工的主食,其含有較多的碳水化合物,可以多用粗糧代替。4、低血糖人群身體能量不足,戒糖可能導(dǎo)致身體血糖更低,缺乏能量,影響到正常的身體機(jī)能,甚至可能對(duì)健康生命造成威脅。
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